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りんごを使ったお料理レシピ

ガーリックトーストと牛肉ソテー

  • にんにく 3片
  • トマト 2個
  • 牛肉(焼肉用) 250g
  • パセリ、フランスパン
  • オリーブ油 大さじ4
  • 塩 小さじ 1/2
  • こしょう少々

  • 1: にんにくは2片を薄切り、1片はすりおろす。
    2:トマトは1.5センチの厚さに切り、格子状に切れ目を入れる。切れ端は中身をとりつぶす。
    3:つぶしたトマト、おろしたにんにく塩 小さじ1/2、こしょう、オリーブ油 大さじ2とパセリのみじん切りを混ぜ、
    薄く切ったフランスパンに塗って焼く。
    4:オリーブ油 大さじ2で、[1]で切ったにんにくを炒めて取り出し、牛肉・トマトを焼いて、[3]と盛り合わせ香菜を散らし出来上がり。
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