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牛肉のトレーサビリティシステム
青森県産野菜のトレーサビリティ
県産野菜の生産工程・記帳運動の取組み状況を紹介し、消費者・取引先から信頼される「安全・安心」な野菜の販売に取組むことです。

  • 1.ある測定結果が必要な精度を満たすために、その測定機器の校正手段が、国際標準や国家標準などに対する連続した比較校正の流れの中に位置づけられていること。
  • 2.食品の安全を確保するために栽培・飼育から加工、製造、流通などの過程を明確にすること。また、その仕組み。